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盐焗太妃糖
盐焗太妃糖
我认为“现代”的奶茶是独立门派
传统的奶茶比如经典的港式丝袜,是红茶加淡奶,青海那边的奶茶应该也差不多,只喝过,没了解过,我认为这些是茶的衍生物
但是“现代”的奶茶大多是香精直接仿制传统奶茶味道调出来的,所以我认为不应该算。
毕竟,虽然我不懂茶,但在我印象里,泡茶是件很讲究的事情,传统的奶茶也是(b站可以看港式丝袜鸳鸯正统的做法)讲究原料,讲究手法。而“现代”奶茶,最多讲究一下奶精的调配?跟茶完全不是一个范畴
突然想起来奶茶店里的,好像有些奶茶也是用红茶或者绿茶做溶剂的。。。(虽然我怀疑这些红茶绿茶也是香精冲出来的)这些可能勉勉强强跟茶沾上点边?但是侧重点还是在奶精上吧
盐焗太妃糖
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